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我国大豆期货分为豆一和豆二两个品种，之所以有所区分，主要是因为两个品种的交割标的不同，因此分析方法也不一样，需要特别注意。 豆一，是非转基因大豆，定价权在中国，主要作用是用来吃，行情主要看国内的生产情况。 豆二，是转基因大豆，定价权在美国，主要作用是用来压榨和做饲料。目前全球大豆产量的 90%以上都是转基因大豆，行情主要是跟着美豆走，部分时间也会参考巴西豆走势。
供给这块，我们从国际和国内两个市场来分别讨论。首先是国际市场方面。
大豆的主要生产国包括美国、巴西、阿根廷，其中美巴两国大豆的供给情况对国际大豆价格的影响比较大。 老美作为主出口国之一，掌握着全球大豆的定价权 ，首先是大豆供需方面，美国会通过农产品信贷、直接支付和反周期支付方案来补贴豆农和豆企，在保证两者收益的同时，还能为美豆倾销到其他国家提供支撑。 其次是大豆期货市场方面，美国通过 CBOT （也就是芝加哥商品期货交易所）掌握了期货定价权。 最后是大豆贸易链条方面，美国粮企通过控制美国国内种植产业链、并购国际生产者和国际消费市场完成了对整个大豆贸易链条的整合。
针对大豆定价权被老美掌控的这个情况，我们需要关注的数据就有：美国大豆种植情况、美豆库存 [⭕具体看 USDA 作物播种面积和季度谷物库存报告] 、中美贸易政策 [⭕非常重要] 、美国天气。 [⭕天气属性对于观察短期盘面的价格波动很重要，主要是因为天气对应了大部分市场情绪的炒作] 同时由于巴美两国都是主出口国，所以他们两者的出口情况也需要关注。 全球大豆以南北半球分为两个收获期，南美 (巴西、阿根廷)大豆的收获期是每年的 3-5 月，而地处北半球的美国、中国的大豆收获期是 9-10 月份。 因此，每隔 6 个月，大豆都有集中供应期。因为收获期的不同，上半年 4-6 月我国的大豆需求主要是巴西在供应，这段时间国内豆二价格可能就不跟美豆走。下半年转向美豆供应期之后，豆二就会开始和美豆走势高度相关。
国内市场方面，我国是非转基因大豆的主产国，产地主要分布在东北地区。如果要做豆一，除了要关注主产量以外，还得详细了解交割细则，每年新旧豆交割换库、国储大豆收购、农民的惜售及种植情绪对多空影响较大。 东北、内蒙古种春播大豆，3-4 月下种，作为主产区单田种植，一年一季；黄淮海地区种植夏播大豆，六月份小麦收了再种，无论春播夏播，我国的大豆收获期都是 9-10 月份。
我国是全球大豆的主要进口国，进口量占世界大豆总出口量的 60%，其他需求地区分布在欧盟、日本和东南亚国家。大豆的消费主要分为两方面：食用和油料作物。
食用方面，主要使用的是国产的非转基因大豆，也就是豆一，豆一的需求较难统计，如果一定要比较的话看供销地的价差可以大致判断；
在油脂油料方面，大豆主要用于压榨，榨后会产生豆油和豆粕，豆油用于做菜，豆粕当饲料用来养猪和喂鸡，每吨大豆大概能制出 0.18 吨油和 0.8 吨豆粕； 豆油豆粕的需求主要看大豆的油厂开机率，以及生猪、肉鸡、禽蛋的养殖利润，重点要关注生猪存栏和出栏量、养猪的预期等等。
同时豆油除了直接食用，还可以用来加工生产生物柴油。而且近年来，美国在推动生物柴油发展上十分积极，导致近几年生物柴油对豆类的影响比重上升，工业属性加强，原油价格对油脂行情的指导作用也相对增加，导致原油的价格波动对国际大豆价格也会有所影响。